Il se caractérise par ses arômes fruités/boisés et sa fraîcheur équilibrée. 2 bouteilles de 75 cl. 13,5% Vol. Température de service 12-13°C ; à boire dès à présent ou d’ici 5 à 6 ans. Idéal sur terrine de campagne, magret de canard, fromages et tarte aux fruits rouges.
1 bouteille de Saint-Nicolas de Bourgueil AOC
La Gardière 2022
Il offre des notes très fruitées et une belle densité en bouche. Bouteille de 75 cl. 13% Vol. Température de service 13-14°C ; à boire dès à présent ou d’ici 4 ans. Idéal sur jambon de pays, filet de bœuf grillé, fromages, muffins aux myrtilles.
1 bouteille de Madiran AOC
Domaine Labranche Laffont 2019
Ce vin bio développe des notes chocolatées/fruitées et une finale sur de beaux tanins frais. Bouteille de 75 cl. 14% Vol. Température de service 14-15°C ; à boire dès à présent ou d’ici 10 ans. Idéal sur saucisse de Morteau, cochon de lait aux châtaignes, tomme, crêpes.
2 bouteilles de côtes-du-rhône AOC
Les Pomarèdes 2021
Des arômes acidulés et une belle structure en bouche... une vraie gourmandise. 2 bouteilles de 75 cl. 13% Vol. Température de service 12-13°C ; à boire dès à présent ou d’ici 3 ans. Idéal sur terrine de cèpes, carré d’agneau et fromages.
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